第一项 西红柿：多项研究发现西红柿（蕃茄）内含的Lycopene素（蕃茄素），能够大幅减少男子罹患前列腺等癌症的机率。

在烹煮的过程中，Lycopene素就会自然释放。

烹煮时不要时间太长。

生食效果也很好。

西红柿是最佳的维生素C来源。

第二项 菠菜：它富含丰实的铁及维生素B，能有效防治罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症。

一杯的菠菜只有41个卡路里，完全没有热量，爱美的女士可以安心食用。

第三项 坚果：它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，还是预防心脏病的最佳配方。

花生、核桃、栗子、杏仁果等，都是很好的坚果食品。

唯一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。

第四项 西兰花：多项研究指出，西兰花（绿色的菜花，椰菜花）富含胡萝卜素及维生素C。

长期食用西兰花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。

最佳的食用方法是，简易烹调后使劲的咀嚼。

第五项 燕麦：每天食用燕麦可以减低胆固醇。

研究还发现，燕麦也可以降低血压。

它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。

第六项 鲑鱼：适当食用鲑鱼可以防止血管阻塞。

还有研究发现，鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化，罹患老人痴呆等疾病。

但是，鲑鱼含胆固醇较高，不宜食用太多。

第七项 大蒜：虽然吃了大蒜“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不但可以降低胆固醇，并有清血的效用。

此外，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。

第八项 蓝莓：蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意；原产和主产于美国，故又被称为美国蓝莓。

在所有蔬果中蓝莓拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力，好处很多。

第九项 绿茶：绿茶深受亚洲民众喜爱。

研究发现，经常饮用绿茶可以预防癌症。

在中国大陆进行的研究发现，每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低。

日本的研究也发现，每天喝十杯绿茶，可以减少罹患心脏病的风险。

第十项 红酒：酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化。

但是，要注意的是，饮用红酒千万也不能过量，否则弄巧成拙，反而会罹患乳癌，引发中风，得不偿失。

饮用红酒的杯数因人而异。

全国前十名冷冻食品有哪些？

1.老边饺子 (始建于1829年,中华老字号餐饮企业,十佳水饺品牌) 2.龙凤水饺 (中国名牌,国家免检产品,龙凤食品集团,十佳水饺品牌) 3.思念水饺 (中国名牌,郑州思念食品有限公司,十佳水饺品牌) 4.大娘水饺 (1996年4月始创于江苏,著名连锁品牌,十佳水饺品牌) 5.湾仔码头 (香港水饺皇后臧姑娘创建,闻名海内外,十佳水饺品牌) 6.海霸王水饺 (大型企业集团,著名品牌,广东汕头,十佳水饺品牌) 7.东方饺子王 (创于1993年哈尔滨,大型连锁品牌,十佳水饺品牌) 8.大清花饺子 (始创于清朝乾隆年间,连锁品牌,十佳水饺品牌) 9.安井饺子 (华东大型速冻食品企业,十佳水饺品牌) 10. 鸿毛饺子 (知名品牌,北京鸿毛餐饮有限公司,十佳水饺品牌)。

十大食品是什么

一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

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